《每当变幻时》是一部由香港导演罗冠兴执导，1991年上映的影片。电影讲述了侦探陈文福调查一宗谋杀案的故事，而谋杀案的真相却牵扯到了复仇、背叛、家庭纠纷等多重复杂情节。在影片中，主演由金像奖得主周润发和梁朝伟出演，两位实力派演员的出色表演使得影片更具张力和震撼力。影片采用了非线性叙事结构，时而回溯过去、时而呈现现在，观众跟随着故事的发展一同揭开真相的面纱。《每当变幻时》在影片中巧妙地融合了警匪、悬疑、家庭伦理等元素，使得影片不仅令人紧张刺激，同时也充满了人情味和深度。影片的氛围营造和视听效果也得到了业内人士和观众的一致好评，成为了当年香港影坛的一部经典之作。总的来说， 《每当变幻时》是一部情节复杂、演员精彩、氛围营造出色的优秀影片，被认为是香港影坛的经典之作之一。